塑料除味劑行業(yè)面臨的問題有哪些

塑料除味劑行業(yè)面臨的問題主要有三方面：一是在對(duì)安全加強(qiáng)監(jiān)管的過程中，還存在法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)不完善、執(zhí)法不夠科學(xué)的問題，限制了企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，也給企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營帶來一些不利影響;二是各種成本上升，壓縮了企業(yè)的利潤空間，企業(yè)盈利能力有所下降;三是部分產(chǎn)品盲目擴(kuò)大產(chǎn)能，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，低價(jià)格的惡性競(jìng)爭(zhēng)擾亂了市場(chǎng)秩序，影響行業(yè)的健康發(fā)展。

塑料除味劑由于品種多、產(chǎn)地不同、黏度系數(shù)不等、生產(chǎn)工藝不一樣，在具體應(yīng)用結(jié)果上也會(huì)產(chǎn)生明顯差異。為不同用戶提供有針對(duì)性型號(hào)產(chǎn)品及工藝條件需求的產(chǎn)品，塑料除味劑生產(chǎn)廠商與制造商之間的技術(shù)性合作是當(dāng)前工業(yè)中專業(yè)分工的必然發(fā)展趨勢(shì)。塑料除味劑另一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)是除了充當(dāng)體系的穩(wěn)定、增稠等品質(zhì)改良功能之外，也向功能性的成分之一發(fā)展，對(duì)多糖化合物所具有的功能更加重視。

近兩年以來，塑料除味劑在工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛，相對(duì)應(yīng)產(chǎn)品，如：果凍、懸浮飲料、果汁、發(fā)酵乳、液態(tài)奶、軟糖、冰淇淋、肉制品、米面制品、仿生等等。塑料除味劑溶液的黏度對(duì)其使用效果有很大的影響，而影響塑料除味劑黏度的因素是多方面的，除其結(jié)構(gòu)、相對(duì)分子質(zhì)量外，還取決于系統(tǒng)的溫度、PH、金屬離子濃度、切變力等。隨著塑料除味劑濃度的提高，塑料除味劑分子體積增大，相互作用的概率增加，吸附水分子增多，因此黏度增大。溶液的PH對(duì)塑料除味劑的黏度和穩(wěn)定性有重要影響，選用和使用塑料除味劑時(shí)必須引起注意。塑料除味劑的黏度通常隨PH值發(fā)生變化而變化。此外隨溫度的升高，分子運(yùn)動(dòng)速度加快，一般溶液的黏度降低。塑料除味劑粒子的分散和溶解也影響其應(yīng)用特性，親水性膠體分子的化學(xué)構(gòu)造直接影響其溶解性。

進(jìn)入2000年后，我國塑料除味劑生產(chǎn)加工得到飛速發(fā)展，微生物多糖隨著黃原膠產(chǎn)量的猛增外，相繼突破國外技術(shù)封鎖壁壘，浙江天偉生化工程有限公司率先研發(fā)生產(chǎn)了結(jié)冷膠，目前國產(chǎn)結(jié)冷膠產(chǎn)質(zhì)量大大提高，優(yōu)良的性價(jià)比，獲得國內(nèi)及亞洲廣大企業(yè)青睞，應(yīng)用領(lǐng)域日益拓寬。近幾年，可得然膠、普魯蘭多糖又連續(xù)問世，產(chǎn)能由小變大，產(chǎn)品品種日益增多。我國作為塑料除味劑的生產(chǎn)大國，高新技術(shù)產(chǎn)品的不斷推出，已被配料巨頭瞄準(zhǔn)。近兩三年，國內(nèi)許多產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家已被國外公司收購重組，黃原膠、結(jié)冷膠、果膠等產(chǎn)品發(fā)展前景堪憂。